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viernes, 6 de mayo de 2011

Gastronomía de todo el mundo sin salir de Madrid

En Madrid encontrarás una amplia oferta de restaurantes de cocina internacional. Porque te gusta degustar platos exóticos o desconocidos, porque quieres sorprender a alguien con una cocina novedosa, porque añoras esos platos de tu país de origen,...

martes, 19 de abril de 2011

Reconocimiento al Mérito Turístico a seis restaurantes

Reconocimiento al Mérito Turístico a seis restaurantes
El Ayuntamiento de Madrid ha recordado la importancia de la gastronomía como uno de los principales recursos turísticos de nuestra ciudad, al decidir otorgar un Reconocimiento al Mérito Turístico a Pedro Abrego Velasco, fundador de los restaurantes Mesón Txistu y Asador Donostiarra; Lucio Blázquez Blázquez, propietario de Casa Lucio; Evaristo García Giner, dueño de Pescaderías Coruñesas y de los restaurantes El Pescador y O'Pazo; Abraham García Cano, propietario del restaurante Viridiana; Miguel García Gómez, propietario de La Trainera; y José Luis Ruiz del Portal Solaguren, promotor del grupo José Luis.

viernes, 11 de febrero de 2011

Libro 'Madrid en 20 barras': los mejores sitios para comer de pie

Madrid no es una ciudad especialmente monumental ni de grandes avenidas. Su riqueza está en la vida de sus calles, dinamizadas y perfiladas por bares de todo pelaje, convertidos espontáneamente en lugares de peregrinaje diario, en sus pequeños templos. Nadie que salga por Madrid deja de ir de bar en bar: el vermú, la caña, el vino... forman parte de su ritual cotidiano al que visitantes y paseantes se suman casi sin querer.

'Madrid en 20 barras': los mejores sitios para comer de pie
Y así, desde las incontables barras de la capital, uno puede contar la historia de la ciudad y formar parte de esa atmósfera expansiva del deleite que la hace única. Después, ya no hay vuelta atrás: formará parte de su vida. Quien no tenga un recuerdo de un bar de Madrid es que no ha estado allí.

Madrid en 20 barras es una muestra de todo eso. El libro lo acaba de poner en las librerías y en Internet la pequeña editorial madrileña Armero Ediciones, dentro de su colección Club de los Magníficos, y está prologado por un reconocido tripero como Juan Echanove y contiene un poético epílogo de Luis Alberto de Cuenca. Siete entusiastas del comer y del beber, siete magníficos, siete trabajadores de la vida de Madrid, seleccionan sus sitios, sus pequeños templos gastronómicos y configuran un mapa del disfrute, una guía de bolsillo del goce madrileño, un retrato de su alma, casi una declaración de amor... "No hay como el sabor del amor en un bar..."

jueves, 20 de enero de 2011

Ayudas para las terrazas de bares, restaurantes y cafeterías

El Consejo de Gobierno ha conocido un informe del consejero de Economía y Hacienda, Antonio Beteta, sobre la nueva orden de ayudas que se publicará próximamente en el BOCM, dirigida a los empresarios de la hostelería de la región para la instalación o modernización de terrazas en sus establecimientos.

Ayudas para las terrazas de bares, restaurantes y cafeterías
Esta línea de ayudas, dotada con 600.000 euros, está prevista para las cafeterías, bares y restaurantes que sustituyan las mesas, sillas, sombrillas y toldos, jardineras o maceteros exteriores, o que instalen una nueva climatización o iluminación en sus zonas exteriores para mantener en uso sus terrazas durante buena parte del año, puedan contar con una ayuda del 40% de la inversión que realicen.

jueves, 19 de agosto de 2010

Recorrer el mundo por restaurantes, tiendas, discos,... en Madrid

Dijo Peter Menzel que “todos conocemos cómo son nuestras propias vidas pero, a pesar de que los países del mundo se conexionan cada vez más, sabemos muy poco de la vida de la gente de otras sociedades”. Y ya no son excusa ni la distancia ni la falta de tiempo o dinero para viajar. Madrid, ciudad cosmopolita donde las haya, acoge en sus calles rinconcitos del mundo.

Desde América hasta Oceanía, pasando por todos los continentes, Turismo Madrid te ha preparado una ruta con la que dar una vuelta al mundo sin salir de la ciudad, transportándonos en el espacio, y a veces en el tiempo, a través de sus restaurantes, tiendas y jardines.

Arte Antiguo Africano Traspasar el umbral del número 21 de la calle Piamonte supondrá un punto de no retorno. Madrid quedará atrás y nuestro viaje habrá comenzado para adentrarnos en la espiritualidad de África. Las máscaras, las esculturas, las muñecas, los fetiches e, incluso, los collares masculinos de la galería Ángel Martín. Arte Antiguo Africano transmiten la magia con que las etnias o tribus conciben el mundo. Importados directamente de países como Nigeria, Congo o Sudán hasta el corazón de Madrid, estos objetos nos enseñan que 'el arte por el arte' en África no existe y que cada uno de ellos tiene un papel importante que representar.

martes, 6 de julio de 2010

59 restaurantes con Soles de la Guía Repsol 2010

La presidenta regional, Esperanza Aguirre, presidió ayer la entrega de los Soles de la Guía Repsol, que en su edición de 2010 reconoce la excelencia de la oferta hostelera madrileña con la concesión de 81 Soles a 59 restaurantes de la Comunidad, cinco establecimientos más que el año pasado y ocho más que en 2008.

59 restaurantes con Soles de la Guía Repsol 2010
"La calidad de esta Guía está avalada por las prestigiosas instituciones que colaboran en su elaboración, como la Real Academia Española de Gastronomía y las distintas Academias gastronómicas de todas las regiones españolas", afirmó Aguirre, añadiendo que "el reconocimiento que ha merecido la hostelería madrileña en la Guía Repsol 2010 indica que vamos por buen camino".

sábado, 6 de marzo de 2010

El Palacio de Fortuny: restaurante y copas

En la calle de Fortuny número 34 se ubica un antiguo palacete de estilo neoclásico del barrio de Chamberí.

jueves, 28 de enero de 2010

Restaurantes más solicitados en 2009

Por el número de llamadas a teléfonos de información


El restaurante Sala, en Guadarrama, es el local por el que más se preguntó en 2009, en España, en los números de información telefónica, ya que recibió más de 16.100 llamadas, según un estudio de 11811, compañía de información sobre servicios, empresas, instituciones y particulares.


Los motivos que pueden llevar a los ciudadanos a preguntar en un servicio de información sobre un restaurante u otro son muy variados, desde la fama, moda, el boca a boca, o la marca, a la simple inexistencia o dificultad de hallar en una página web o guía los datos más sencillos, como puede ser el número telefónico, aunque se trate de uno de los restaurantes de mayor calidad o innovación.

miércoles, 20 de enero de 2010

Cena con las estrellas, restaurantes a 25 euros

Dentro del Gastrofestival Madrid 2010


Como os contábamos en dos artículos anteriores, el Gastrofestival que se celebrará en Madrid entre el 25 y el 31 de enero nos permitirá disfrutar de la cocina de grandes chefs internacionales, en el apartado denominado "Cena con las Estrellas", con menús de 75, 40 y 25 euros.

Si estos restaurantes nos ofrecían menús a 75 euros, y a 40 euros,

estos son los que lo hacen a 25 euros:

martes, 19 de enero de 2010

Cena con las estrellas, restaurantes a 40 euros

Dentro del Gastrofestival Madrid 2010


Como os contábamos en un artículo anterior, el Gastrofestival que se celebrará en Madrid entre el 25 y el 31 de enero nos acercará en hoteles y restaurantes a la cocina de grandes chefs internacionales, con un apartado muy especial denominado "Cena con las Estrellas", en menús de 75, 40 y 25 euros.

Si estos eran los restaurantes que nos ofrecían menús a 75 euros,


estos son los que lo hacen a 40 euros:

lunes, 18 de enero de 2010

Cena con las estrellas, restaurantes a 75 euros

Dentro del Gastrofestival Madrid 2010


El Gastrofestival que se celebrará en Madrid entre el 25 y el 31 de enero, sacará a la calle lo mejor de la gastronomía que se dará cita en Madridfusión 2010. Los mejores hoteles madrileños nos acercarán la cocina de grandes chefs internacionales, y conocidos restaurantes diseñarán menús específicos a precios especiales durante la celebración del Gastrofestival.

Los madrileños podremos probar las especialidades de los chef internacionales que visitan Madridfusión 2010, dentro de un apartado muy especial denominado "Cena con las Estrellas", en menús de 75, 40 y 25 euros.


Estos son los restaurantes que nos ofrecen menús a 75 euros:

miércoles, 13 de enero de 2010

Restaurantes con estrellas Michelín 2010 en Madrid

Y sus reconocidos cocineros


Diez son los restaurantes de la capital que lucen las estrellas de la prestigiosa Guía Michelin, a los que hay que sumar otros tres en el resto de la región.

En Madrid hay unos 3.100 establecimientos pero sólo Santceloni, La Terraza del Casino y Sergi Arola Gastro, con dos estrellas Michelin, y Zalacaín, Zaranda, El Club Allard, La Broche, Diverxo, Kabuki Wellington y Ramón Freixa Madrid, con una, son los elegidos. Platos bien ejecutados, un esmerado servicio y ambiente cuidado son sus principales bazas.

domingo, 10 de enero de 2010

Elkuru, restaurante para comer... y reir

Con risoterapia


Cuando a uno le hablan de un restaurante temático puede que se acuerde de los parques tipo Warner o Port Aventura. Un restaurante temático te ofrece un evento paralelo o combinado a la restauración, como puede ser una actuación musical o un espectáculo de risa.


ElKuru es un restaurante ubicado en la estación de Chamartín, en la primera planta. El comedor es muy amplio y tiene los techos altos de la propia estación de trenes. La decoración de la sala es elegante y abundan las mesas grandes para grupos de personas, para los que es más adecuado el espectáculo.

sábado, 28 de noviembre de 2009

Enigmatium, un restaurante rodeado de misterio

Una de las cosas buenas que tiene escribir en espormadrid es que nos invitan a muchos de los espectáculos que tienen lugar en nuestra ciudad, y últimamente también a muchos restaurantes madrileños. El último, en el que cenamos ayer mismo, fue Enigmatium.


¿Dónde está situado el restaurante Enigmatium?


Quizás esa es la primera pregunta que podrías hacernos, pero sentimos no poder contestarte, porque como muchas cosas más que rodean a este restaurante, su situación es todo un misterio. Unos dicen que se encuentra cerca del Bernabéu, otros que en la zona de Plaza de Castilla. Lo cierto es que no lo sabrás hasta unos días antes de tu cena.

Una vez que realices la reserva, envían una confirmación a todos los asistentes, y tres días antes del evento llegará a tu correo un mensaje con una serie de pistas e indicaciones que te conducirán hasta el restaurante. Nosotros las resolvimos fácilmente, pero si tú no lo consiguieses no te preocupes, siempre tendrás la posibilidad de utilizar el "teléfono de emergencias" en que te darán más ayuda.

La hora de llegada son las 22:00, procura no retrasarte, o se reirán de ti el resto de los comensales.

miércoles, 25 de noviembre de 2009

Divina la Cocina, menú del día… y menús de noche

Si hace unos días escribía sobre La Bardemcilla, el local que regenta la familia Bardem en el barrio de Chueca, hoy quiero hacerlo sobre un restaurante muy cercano, y también todo un clásico del barrio: Divina la Cocina.


Hace 12 años el chef de cocina Jose Luis de Castanedo abrió este local en el barrio de Chueca especializado en comida española pero ofreciendo una serie de matices innovadores tanto en la carta como en el concepto hostelero.

Si hay otros restaurantes en los que no sabes cuánto te va a suponer la factura, en este sí que lo puedes saber de antemano, porque al típico "menú del día" le han añadido la misma idea por la noche: el "menú de noche". Esto, que luego se ha ido extendiendo a otros locales madrileños, hace una década fue toda una innovación. La idea del precio fijo la importaron de Estados Unidos, en donde esto se llevaba haciendo desde hace mucho tiempo y con muy buenos resultados, tanto en restaurantes de tipo medio como en restaurantes de lujo.

sábado, 21 de noviembre de 2009

La Bardemcilla, un restaurante de cine


Hace unos días estuve cenando en La Bardemcilla, el local que regenta la familia Bardem en el barrio de Chueca, y me sorprendió muy gratamente.

Los fines de semana está siempre lleno, por lo que conveniente llamar antes para hacer una reserva. Si no lo haces, siempre te quedará la opción de tomar algún plato y unas cañas en la barra.

La decoración del local es un homenaje al cine, y en especial a la familia Bardem, con paredes llenas de fotos y carteles de las películas protagonizadas por alguno de sus miembros. El ambiente es agradable, sin lujos, más cercano a una taberna de barrio que a un restaurante.

viernes, 20 de noviembre de 2009

Restaurantes en Madrid... y en sus alrededores

Un blog sobre Madrid no puede dejar de lado algo tan importante como la gastronomía madrileña, y en especial los restaurantes de Madrid y sus alrededores.

Muchos de nuestros lectores se preguntarán… ¿dónde puedo cenar bien en Madrid?, ¿qué restaurante italiano es más recomendable?, ¿dónde se come la mejor carne?, ¿dónde puedo encontrar un restaurante romántico?, ¿y uno muy económico?...


Hay cientos de restaurantes en nuestra ciudad y en sus alrededores, cada uno especializado en un tipo de comida, algunos son mejores, y otros peores... aunque muchas veces esto sea algo bastante subjetivo.

Desde estas páginas queremos poner nuestro granito de arena para ayudar a nuestros lectores a realizar una buena elección, y por eso hemos añadido al blog una nueva etiqueta: "restaurantes de Madrid". En ella hemos incluido las críticas gastronómicas que hizo en su día uno de nuestros colaboradores, John Galt, y a partir de ahora también aparecerán las crónicas que realicemos MiguelS, Aalto, y el resto de colaboradores de espormadrid.

No pretendemos competir con páginas especializadas, ni hacer una crítica gastronómica profesional, sólo mostraros nuestra impresión particular y subjetiva, como unos madrileños más, sobre los restaurantes que visitemos cada semana.

Esperamos que os guste la idea

lunes, 2 de febrero de 2009

¿Cuál es la mejor hamburguesa de Madrid?

Nuestro compañero de la blogosfera madrileña, Pablote, desde su blog d*Gusto, nos pide que le ayudemos a elegir la mejor hamburguesa de Madrid.


Yo llevo mucho tiempo sin probar una hamburguesa, no me gusta la comida basura, pero en mis tiempos universitarios las del Nait (Knight 'n' Squire) eran mis preferidas... seguramente porque también eran de las más económicas.

Si les preguntásemos a cualquiera de nuestros peques la respuesta sería muy distinta: las de Burger King o las del McDonald's ganaban seguro.


¿te animas a dejarle tu voto?

sábado, 14 de junio de 2008

Realcafé Bernabéu, unas copas sobre el césped

Ha llegado el buen tiempo, y con él las terracitas a la noche madrileña.

Anoche, después de una agradable cena con unos amigos, acabamos la velada en una terraza muy original situada dentro del estadio Santiago Bernabéu.


La entrada del Realcafé Bernabéu está situada en la calle Concha Espina, 1, a la altura de la puerta 30. La primera planta del local es una bar de copas, con buena musica y moderna decoración. La segunda, un restaurante bastante grande con una gran cristalera que permite ver todo el campo y el graderío del Estadio.

En verano, lo mejor del local es la terraza, situada sobre las gradas del Fondo Sur, casi encima de la portería. Un lugar agradable donde tomar una copa, con buen ambiente, buena música, y actuaciones en directo. También, si te gusta el fúlbol, puedes seguir desde allí los partidos de la Selección Española.


martes, 15 de enero de 2008

Restaurante El Viejo Madrid



Hace ya bastante tiempo posteé sobre dos restaurantes hermanos muy conocidos tanto por su calidad como por su precio. Hoy me toca hacerlo sobre el local que cierra el terceto de restaurantes de la misma familia: El Viejo Madrid. Si en el caso de El Landó es el cuñado de Lucio el que regenta el local, aquí es su hermano (por cierto, casi idéntico) el maestro de ceremonias.

Al principio de su apertura tuve la oportunidad de comer en el, y por eso no quise valorarlo en su momento. Tengo que decir que comí bastante mal.

Pero recientemente decidí darle otra oportunidad, y de la misma manera también tengo que decir que comimos muy bien. En principio la carta es clónica a la de su hermano mayor, Casa Lucio, o sea típica cocina castellana pero igual que en este, de calidad más que apreciable.

El local, situado enfrente de su celebre hermano tiene su encanto, aunque es cierto que es un local típico del centro de Madrid, angosto y no apto para personas que gustan de espacio.

Si bien es cierto que el plato más famoso de Lucio, los huevos estrellados, están más atinados en su hermano mayor, el resto de platos cuentan con la misma calidad de sus dos hermanos. Carnes rojas de calidad excelente y hechas en su punto, entrantes muy apreciables tanto en calidad como en cantidad y excelentes asados como es menester en un restaurante castellano.

Yo de postre os recomiendo al igual que en Casa Lucio el arroz con leche, aunque si no es lo que realmente apetece, cualquier cosa de la carta tiene el buen hacer que la familia
Garantiza.
El precio es otra historia bien diferente. Contando con los momentos de inflación que corren no se puede comer en este restaurante por menos de 50€ por barba. Es un precio apreciable, pero si puedo decir que si no encontráis sitio en Casa Lucio, vais a comer igual de bien y posiblemente, más cómodo.