MadridFusión 2009, Cumbre Internacional de Gastronomía

Del 19 al 22 de enero, en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid

Los mejores cocineros del mundo se darán cita en la VII Cumbre Internacional de Gastronomía, MadridFusión 2009 que se celebrará, una vez más, en el Palacio Municipal de Congresos, entre los días 19 y 22 de enero.

Más de 70 chefs internacionales participarán en la VII edición de esta cumbre, que contará con 130 expositores, 7.200 personas acreditadas y 400 periodistas nacionales y 160 extranjeros.

El evento tratará, en esta edición temas tan interesantes como, fórmulas para actuar en tiempos de crisis, hacia dónde apuntan las tendencias de la cocina y planteará cuestiones determinantes para conocer los límites de la creatividad culinaria.

Durante los 4 días habrá conferencias, mesas redondas, clases magistrales en las que participarán los chefs más influyentes del momento. Ferrán Adriá y Andoni Luis Adúriz debatirán sobre la cocina molecular. También asistirán Quique Dacosta y Dani García, cada uno con dos estrellas Michelin, entre los extranjeros podemos mencionar al sueco Peter Nilsson y a Heston Blumenthal, responsable del restaurante inglés The Fat Duck.

Los restaurantes del futuro, la estrecha colaboración entre ciencia y cocina, el mercado de productos exóticos con peculiaridades y rarezas desconocidas procedentes de países como Tailandia, China, Perú o Japón, son otros temas que se tratarán en la Cumbre.

El país invitado de esta edición es México. Un grupo de cocineros de vanguardia del país azteca mostrarán sus aportaciones culinarias a los asistentes. Importantes maestros de la talla de Bricio Domínguez, Ricardo Muñoz; Enrique Olvera; Mónica Patiño o Patricia Quintana contarán sus secretos para preparar las sopas, los moles o las tortillas.

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Madrid 2016 estará presente en Fitur

Será protagonista del stand de la Ciudad de Madrid

La candidatura olímpica Madrid 16 y el deporte son los protagonistas del espacio de la Ciudad de Madrid en la próxima edición de la Feria Internacional del Turismo, FITUR, que se celebra del 28 de enero al 1 de febrero en los recintos de IFEMA del Campo de las Naciones.


La capital mostrará también en su stand, situado en el pabellón 9 C03, su amplia oferta cultural y de ocio. Una propuesta única que sigue la línea de la actual campaña publicitaria "Ahora Madrid", que da a conocer la imagen más viva y dinámica de una ciudad en la que los visitantes tienen la oportunidad de vivir numerosas experiencias durante las 24 horas. Las nuevas infraestructuras, como el Centro Iternacional de Convenciones que se está construyendo junto a las cuatro torres de la antigua Ciudad Deportiva del Real Madrid, se podrán también conocer mejor durante la feria.

El stand contará con la presencia y colaboración de federaciones deportivas que organizarán diferentes exhibiciones. Además, los asistentes podrán sumarse al sueño olímpico que puede hacerse realidad el próximo 2 de octubre en Copenhague inscribiéndose como voluntarios de la candidatura Madrid 2016.


Los proyectos que serán sede de algunos de los acontecimientos deportivos más importantes del mundo también estarán presentes en el stand de la Ciudad de Madrid. Uno de los espacios que podrán conocerse será la Caja Mágica, donde se celebrará el próximo mes de mayo el primer torneo combinado de tenis de Europa, el Madrid Open.

Todos los canales de esMADRID, gestionados por la Empresa Municipal Promoción Madrid. El portal www.esmadrid.com, la revista mensual y gratuita esMADRIDmagazine, el canal de televisión esMADRIDtv (que hará un seguimiento especial de la feria y entrevistará a los personajes que visiten el stand), la versión móvil del portal (esMADRIDmóvil) y el sello discográfico de la ciudad, esMADRIDmusic serán también protagonistas en Fitur.


El Patronato de Turismo informará sobre su amplio programa de visitas guiadas, su servicio de audioguías y sus nuevos puntos de información turística. Durante los cinco días de la feria podrá disfrutarse de una completa agenda actividades relacionadas con algunas de las propuestas que pueden experimentarse en la ciudad: musicales, citas anuales como el Carnaval o la Noche en Blanco, o lo mejor de la cocina que puede degustarse en Madrid.

Remodelación de la calle Serrano, comienza la segunda fase

Mañana comienzan los desvíos de servicios

Planta del Nuevo viario. Pincha en la imagen para ampliar.

El Ayuntamiento de Madrid inicia mañana los desvíos de servicios previstos en el proyecto de remodelación de la calle de Serrano y aledañas. El Área de Obras y Espacios Públicos ha informado a los residentes de la zona de estos trabajos mediante una carta. En concreto, la tercera semana de enero arranca la segunda fase de los mismos, consistente en desviar los servicios que actualmente van por calzada. Los operarios municipales los instalarán en las aceras, de manera que será necesario levantar el pavimento.

Los responsables municipales solicitan a los vecinos "comprensión y colaboración", esencial en el desarrollo de esta actuación de recuperación urbana, "donde vamos a empeñar todo nuestro esfuerzo para, en la medida de lo posible, minimizar las afecciones y molestias que pudieran derivarse de los trabajos a realizar".

Para paliar estos inconvenientes el Ayuntamiento ha notificado a los vecinos cuándo y cómo se ve afectada la manzana en la que está ubicado el inmueble en el que residen:

Acera de los pares: se ocupará la acera, pero los peatones podrán caminar por el carril ocupado en calzada (carril de aparcamiento) y acceder siempre a todos los portales, locales y vados.

Acera de los impares: se ocupará la acera y los peatones transitarán por el carril ocupado en calzada (carril bus). Queda garantizado el paso a todos los portales, locales y vados.

No obstante, en todo momento se permitirá la circulación parcial de vehículos a lo largo de la calle de Serrano.

Para ampliar la información proporcionada por Obras y Espacios Públicos, los residentes en la zona pueden llamar al teléfono 91 513 36 28 (de 9 a 14 horas) o acercarse al Punto de Información que se situará, en breve, en la plaza de Colón.

Detalles del estado actual y del resultado después de la remodelación. Pincha en la imagen para ampliar.

Manzanas que se ocuparán mañana 19 de enero:
Serrano en la acera de los impares

Entre Hermanos Bécquer y el puente de Enrique de la Mata Gorostizaga.

Entre Marqués de Villamejor y Ortega y Gasset.

Entre Hermosilla y Goya.

Entre Jorge Juan y Villanueva.

Entre Recoletos y la plaza de la Independencia.

Manzanas que se ocuparán el 26 de enero:
Serrano en la acera de los impares

Entre el puente de Enrique de la Mata Gorostizaga y Martínez de la Rosa.

Entre Ortega y Gasset y Marqués de Villamagna.

Entre Goya y Jorge Juan.

Entre Villanueva y Gil de Santibáñez.

FITUR 2009, donde turismo significa negocio

FITUR, la feria de turismo más grande del circuito internacional, del 28 de enero al 1 de febrero de 2009

Fitur: el punto de encuentro

Con más de 13 000 empresas expositoras de 170 países/regiones, FITUR es también la feria que cuenta con la mayor representación de oferta, lo que posibilita a los más de 150 000 profesionales participantes establecer la mayor y más útil red de contactos empresariales e institucionales.

Fitur: la mas completa plataforma de promoción

Fitur permite a expositores y visitantes definir nuevas estrategias, promocionar sus destinos y productos, llevar a cabo distintas acciones de marketing para llegar a todo el canal de distribución. La importancia de Fitur viene avalada también por el interés mediático que despierta a nivel mundial. Más de 8.000 periodistas se dieron cita en su última edición, garantizando a la feria una gran cobertura mediática, tanto en medios sectoriales como económicos y generalistas.

Fitur: el futuro es presente

El crecimiento experimentado por FITUR y el compromiso de IFEMA por dotar de las mejores instalaciones y servicios a todos los expositores y visitantes nos ha permitido ampliar el recinto hasta los 200.000 m² repartidos en 12 pabellones. Pondremos a su disposición más y nuevos servicios, así como mejores instalaciones. Nuevamente contaremos con un hall de acceso exclusivo para agilizar los accesos al recinto y potenciaremos la nueva Puerta Este con acceso directo a los pabellones 12 y 14 y al resto del recinto a través de las cómodas pasarelas de conexión con los pabellones 4 y 6. Más zonas de aparcamiento, modernas salas para jornadas y reuniones y un largo etcétera hacen de FITUR una apuesta de futuro.

MADferia de Artes Escénicas de Madrid

Catorce espectáculos de teatro y danza entre el 19 y el 22 de enero

La V edición MADferia de Artes Escénicas de Madrid se celebrará entre el 19 y el 22 de enero. La exhibición, que concentra un número de compañías con el fin de que puedan ser vistas por cerca de doscientos programadores de España, es un momento único para intentar abrir caminos de explotación comercial de esas producciones. En esta edición, 14 espectáculos de teatro y danza conforman MADferia, en la que se presentan por primera vez dos propuestas internacionales y se abre un espacio específico de teatro atractivo para jóvenes.

Las Naves del Matadero, el Nuevo Teatro Lara, el Teatro Valle Inclán y la Sala Cuarta Pared albergarán durante cuatro días MADferia, que contará con los espectáculos: Volare, de Los dos Los; No puede ser el guardar una mujer, de Apata Teatro; Dile a mi hija que me fui de viaje, por Teatro del Duende; La ruleta rusa, de Teatro del Zurdo; El hombre que quiso ser rey, de Tigre Tigre teatro; Madrid laberinto XXI, de Metatarso Teatro; Europa (El rapto), de Arrieritos Danza; y Fool for love, de Sam Shepard.

Además, también presentará al director de escena portugués Joao Garcia Miguel, con su espectáculo As criadas; y al dramaturgo rumano Matei Visniec, con El hermoso viaje de los osos panda contado por un saxofonista que tenía una amante en Frankfurt.

Las compañías invitadas han sido seleccionadas entre más de 170 propuestas recibidas por la organización. Este año se pretende que los profesionales conozcan a todas aquellas que han sido presentadas. Además, MADferia seguirá albergando encuentros entre especialistas y los profesionales de las artes escénicas, programadores, gestores, distribuidores y creadores.

MADferia Artes Escénicas está organizada por la Asociación de Empresas de Artes Escénicas de la Comunidad de Madrid, Artemad, con la financiación de la Comunidad, el Ayuntamiento de Madrid y el Ministerio de Cultura.

Hotel NH en Virgen del Puerto

Ya han sido varios lectores los que nos han preguntado por el edificio negro que salía en las fotos que tomábamos hace unos días de la pasarela peatonal en Y.

Se encuentra en el Paseo de Virgen del Puerto, frente al río Manzanares [aquí un mapa]



Si nuestros datos son correctos, se trata de un hotel de cuatro estrellas de la cadena NH Hoteles. La obra está siendo realizada por la empresa constructora Collosa, y se espera que esté acabado para mediados de 2009.