Casi un 6% menos de madrileños comen fuera de casa
Según el Barómetro de Alimentación de la Consejería de Sanidad el 61,7% de los madrileños que no come en casa lo hace en bares o restaurantes y se gastan una media de 10,70 euros en el menú; en general confían mucho en la seguridad de los alimentos que compran y solo un 10,8% de los encuestados han comprado alimentos por Internet.Como consecuencia de la crisis, el número de madrileños que come fuera del hogar ha descendido. Así, sí en 2009 el 40,1% realizaba alguna comida fuera del hogar, esa cifra descendió en 2010 al 34,3%. Mientras el porcentaje de personas que no realiza comidas fuera del hogar ha aumentado en 6 puntos, del 59,9% en 2009 al 65,7% en 2010. A la hora de comer fuera de casa, se observa una tendencia al ahorro. Y es que el gasto medio que los madrileños destinan al menú del día ha descendido en 33 céntimos. Así en 2010 los madrileños dedicaban 10,70 euros al menú del día frente a los 11,03 de 2009.
Según este barómetro, seis de cada diez madrileños que come fuera de casa los días laborables lo hace en bares y restaurantes, mientras que el 24,8% lo hace en el comedor de empresa o centro de estudios. Por su parte, el 25,7% lleva su comida al centro de trabajo y un 12,4% come en establecimientos de comida rápida.
