Flamenco bajo el subsuelo de Madrid

Esperanza Aguirre, ha presentado hoy la segunda edición de la Cumbre Flamenca, que se celebrará la próxima semana en la estación de Metro de Nuevos Ministerios, en un escenario que contará con 650 plazas y cuya entrada será gratuita.


Niña Pastori, Mayte Martín, Enrique Melchor, María Pagés y Miguel Flores El Capullo de Jerez participarán en el espectáculo flamenco que tendrá lugar en el Metro entre el 11 y 15 de septiembre a partir de las diez de la noche.

Los conciertos, que podrán ser seguidos en el suburbano a través de las más de 250 pantallas de Canal Metro Madrid, serán retransmitidos también a través de una pantalla de grandes dimensiones situada en el Paseo de la Castellana, en el exterior de Nuevos Ministerios.

El certamen arranca el 11 de septiembre con el espectáculo Flamenco Republic, de la bailaora María Pagés, que reunirá a más de diez artistas sobre el escenario de Nuevos Ministerios.

Al día siguiente se podrá disfrutar del cante de El Capullo de Jerez, cuya maestría en la interpretación de bulerías y tangos ha repercutido en su éxito por toda España, guiado por la estela de Camarón de la Isla.

Por su parte, la voz de Niña Pastori, con su nuevo trabajo Joyas prestadas, podrá escucharse en el metropolitano el miércoles, antes de que Mayte Martín difunda el flamenco el jueves y el guitarrista Enrique Melchor -que ha recorrido el mundo junto a Paco de Lucía- cierre el certamen el viernes.

Aguirre ha señalado que la celebración de esta segunda Cumbre Flamenca es "una manera de premiar la fidelidad de los usuarios del Metro y de reforzar el prestigio que está adquiriendo Madrid por la diversidad y la originalidad de su oferta cultural".

Asimismo, ha recordado en su intervención a la recientemente fallecida Fernanda de Utrera, una de las principales figuras flamencas, y ha podido comprobar una de las muestras de este género gracias a la actuación del cuadro flamenco de Candela Soto.

Janatomo

Desde hace ya unos años, en Madrid ha habido un auge de la comida oriental, especialmente de la japonesa. La recomendación de hoy es un restaurante de comida japonesa y china de curiosa historia:

En el año 1969 abrió sus puertas como restaurante japonés, pero ante el poco predicamento que por aquel entonces tenía el sushi, tuvieron que reconvertirlo a los dos meses en un restaurante de comida china (eso si, excelente); en aquel entonces se conocía como Honk Kong. A mediados de los 90 cambió de nombre por el de Janatomo y introdujo la comida japonesa en su carta.

Llevo yendo a comer desde que era pequeño allí, he llevado a amistades, familia política… y siempre han quedado sorprendidos por el buen hacer de Tomoyuki Ikenaga y su esposa. Tiene la gran ventaja de que si no te gusta la comida japonesa, puedes comer de la china, que no tiene en calidad nada que ver con la del típico restaurante oriental que todos tenemos en nuestros barrios.

Si os gusta, o bien queréis probar la comida japonesa os recomiendo el sushi y el sashimi variado, que son unos platos de degustación. Si bien sois remilgados y os gusta la tradicional comida china, hacen los mejores rollitos de primavera de Madrid sin duda alguna, y os los servirán con 3 salsas: una agridulce casera, una agripicante y la clásica de soja. Yo siempre pido sopa de la casa, que es una sabrosísima sopa de vegetales china que, francamente, es mi sopa favorita desde los 3 años de edad. La ternera con salsa de soja y la misma con bambú y setas es totalmente diferente a lo que hayáis probado anteriormente.

Los postres, pues normalitos, algo que se sale de lo común es el helado de té verde, aunque la verdad yo me quedo con el plátano frito. Pero es que los postres no es nada típico de la dieta oriental.

En resumen, un excelente restaurante oriental que os sorprenderá gratamente, con la ventaja de que no es caro, podéis comer de 30 a 40 euros por barba, incluso menús degustación.

JANATOMO
C/La Reina, 27.
Madrid.
Teléfono 915 21 55 66.
Cierra los lunes

Practica el "sin pa"

Hoy al levantarme y ver las noticas pense que no habia leído bien la noticia: Cena 'gratis' para 200 personas en un restaurante Vips

Pues, si, realmente lo había leído bien.

200 personas de raza gitana, al grito de "Que viene el payo" se han hecho el mayor "sin pa" de la historia.

Vamos un chollo para el restaurante y sobre todo para los comensales, que parecen ser todos ellos de un mismo clan familiar, vamos que si lo se antes, celebro mi boda de la misma manera.

¿Alguien sabe algo?, ¿Algún testigo ocular o presencial de lo sucedido?¿Alguien practicó el " sin pa" aprovechando las circunstancias?,


¿Emulaban al Gran Roldán?

Ese si que un buen "sin pa".

Menos mal: Seremos p...., pero no ponemos la cama

Me tiene sorprendido Gallardón, ¡¡¡Que firmeza!!!: Ruiz-Gallardón confirma que Rubianes no actuará en el Español



Afortunadamente el dinero de los madrileños no se va a utilizar para engordar los bolsillos de este sujeto.

¿A quién se le ocurrió traer a este rufián?

¿A la cuota progre del Ayuntamiento, Dña. Alicia Moreno?

¿Dimitirá Alcia Moreno?

Santa María de la Cabeza

El próximo día 9 de septiembre es la festividad de Santa María de la Cabeza, esposa de San Isidro, patrón de la ciudad de Madrid.
Sta. María de la Cabeza se llamaba María Toribia, nació en el siglo XII y era natural de Caraquiz, un barrio menor perteneciente al municipio madrileño de Torrelaguna.
En este municipio, en un tranquilo y hermoso paraje junto al río Jarama había una ermita dedicada a Nuestra Señora de la Piedad. Se dice que esta ermita es de origen templario, incluso hay quien dice, que en este mismo lugar había un ninfeo romano.
Santa María de la Cabeza, dedicaba gran parte de su vida al cuidado de esta ermita, todos los días se retiraba a este lugar para orar. Estas continuas idas y venidas a la ermita provocaron las habladurías de la gente del pueblo, llegando a oídos de San Isidro.
Un buen día, San Isidro, fue a comprobar si era cierto las cosas que decían de su mujer. A escondidas siguió a su mujer que se dirigía a la ermita y se quedó atónito al ver como ella haciendo el signo de la cruz, lanzó su mantilla a las bravas aguas del río Jarama y lo atravesó con facilidad. Se cuenta que la Virgen María se le apareció, y cogiéndola un brazo la fue guiando por encima de las aguas.
Años después, Santa María de la cabeza murió y fue enterrada en esta ermita, que tanto quería, hasta que 1596 se exhuman las reliquias de la Santa y años después se trasladarían definitivamente, junto con el cuerpo incorrupto de San Isidro, a la vieja Catedral de San Isidro en Madrid.

















Hoy la ermita es conocida como la Ermita de Santa María de la Cabeza, se encuentra vallada y en un estado lamentable de ruina.
Todavía hoy es un lugar de peregrinación y de romerías. Un hermoso lugar para visitar y ojalá en un futuro no muy lejano podamos restaurar y recuperar lugares tan hermosos como este, llenos de historia que son parte de nuestra identidad cultural.

Paris Hilton, para alcaldesa de Madrid

Suena a cachondeo, ya lo sé, pero al mismo cachondeo que pueden sonar para muchos los nombres de Javier Solana, Felipe González o José Bono.



Si los socialistas quieren derrotar a Gallardón, ya pueden ir pensando en alguien con más “tirón”… aunque yo creo que ni poniendo a Paris Hilton se van a comer un rosco.

Casa Bigote

A pesar de que este es un blog dedicado a mi Madrid, de vez en cuando postearé crónicas sobre algún restaurante de fuera de la comunidad. Esto es por una razón: los madrileños normalmente no nos limitamos a estar en nuestra provincia, solo tenéis que preguntar a la gente de otras provincias para daros cuenta de que lo invadimos todo. Para aquellos que viajan este espacio pretende serles útil.

Hoy os voy a hablar del restaurante que al día de hoy me ha sorprendido tanto que estoy deseando volver, un restaurante ya clásico, del cual me habían hablado tanto que no tenía ganas de ir a probarlo, siempre que me recomiendan alguna casa me decepciona.
No es este el caso, entre escéptico y salí alucinado.

El restaurante se encuentra situado en una zona de Sanlucar de Barrameda, provincia de Cadiz llamada Bajo de Guia, que no es otra cosa que la desembocadura del Río Guadalquivir. Al otro lado se divisa el Coto de Doñana, de hecho uno de los comedores tiene un mirador desde el cual si tienes suerte puedes comer mientras observas el coto.

Es mas que evidente que se va a allí a comer pescados y mariscos, y os puedo asegurar que en eso es la mejor casa que he probado. No solo la calidad de la materia prima es excepcional, la elaboración es majestuosa y el servicio…uffff, es ejemplar; de hecho puedo decir que nunca me encontré con mejor camarero, mas atento que Manolo, mas conocido como “el tigre”.

La fama gastronómica de Sanlucar de Barrameda tiene bases sólidas: los mejores langostinos del mundo, que se comen en Casa Bigote y la manzanilla, ese vino blanco y fino del cual bebo a diario(lo se, no debería decirlo, pero es una de mis debilidades).
Lomos de atunes, gambas de la bahía, cigalas, bogavantes y pescados recién capturados obran el milagro, si, el milagro de que alguien al que no le gusta demasiado ni el pescado ni el marisco opine que es el mejor restaurante en el que ha comido. Por recomendaros algo diferente, probaría el atún con salsa de naranja y crema de queso azul, sorprendente y maravilloso, o la urta a la roteña(la mejor que he probado).

Hasta los postres son buenos, os recomiendo un variado, un poquito de todo y un Pedro Ximenez, vino dulce de postre que no tiene parangón. A la hora de pagar, entre 30 y 40 euros por barba, que en Madrid lo pagas en cualquier sitio. No es barato pero…¿acaso no merece la pena pagarlo por una experiencia así?

P.D- Por cierto, si alguien se le ocurre ir a la aventura a comer a Casa Bigote, debe de saber que hay que pedir mesa con bastante antelación. Si no podéis tomar raciones en la taberna, no es lo mismo pero sigue siendo excepcional.


RESTAURANTE CASA BIGOTE

Bajo de Guía s/n

11540- Sanlúcar de Barrameda, CADIZ

Teléfono: 956362696
http://restaurantecasabigote.com/