Mostrando entradas con la etiqueta Gastronomía. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta Gastronomía. Mostrar todas las entradas

martes, 14 de junio de 2011

En julio abrirá el primer café de Madrid Río

Situado en la playa urbana del parque de Arganzuela y con servicio complementario de tumbonas

La ubicación de las tumbonas junto a la playa urbana y la nueva cafetería del parque de la Arganzuela
El próximo mes de julio abrirá sus puertas el primer establecimiento de hostelería de Madrid Río, un café situado en la playa urbana del parque de Arganzuela, que incluye el servicio complementario de tumbonas. El concurso convocado para su explotación estará resuelto a finales del mes de junio, por lo que el adjudicatario lo pondrá en funcionamiento a continuación, ya que el establecimiento, que ha sido construido por el Ayuntamiento, está totalmente terminado. Posteriormente, a finales de verano, abrirán también sus puertas otros cuatro establecimientos de hostelería que han sido recientemente adjudicados y que vienen a complementar la oferta medioambiental, deportiva y cultural ya existente en el parque.

De estos cuatro establecimientos, dos son cafeterías y los otros dos cafés, diferenciándose fundamentalmente porque en el primer caso disponen de cocina para prestar servicios de restauración sencilla. Todos ellos están situados en el Salón de Pinos que discurre por la margen derecha del río Manzanares: un café al sur del Puente de Segovia; una cafetería a la altura de la presa histórica número 6 del río, en las cercanías de la Calle San Rufo; otra cafetería en las proximidades del nuevo puente singular del parque de Arganzuela, y un café a la altura de la Calle San Zacarías.

IV Semana Gastronómica de Villanueva de la Cañada

IV Semana Gastronómica de Villanueva de la CañadaLa directora general de Turismo, Ángeles Alarcó, acompañada por el alcalde de Villanueva de la Cañada, Luis Partida, han inaugurado la IV Semana Gastronómica de Villanueva de la Cañada, que se desarrollará hasta el 19 de junio para potenciar y promocionar el ocio y el turismo a través de la oferta gastronómica con la que cuenta el municipio.

Durante esta semana, los visitantes podrán disfrutar de diversas actividades relacionadas con la gastronomía como la Ruta del Maridaje donde hosteleros ofrecerán pinchos acompañados de la bebida adecuada para su degustación a un precio de 3 euros, menús a precios especiales, y un concurso de tortillas entre los hosteleros y otro concurso para todo el que quiera participar de bocadillos.

Paralelamente a estas actividades, se desarrollarán catas de vinos, un showcooking y degustaciones de carnes, arroces y jamón para promocionar la riqueza gastronómica de la zona como atractivo turístico. También se celebrará el V Foro 'Universidad Camilo José Cela de Hostelería y Turismo de la Comunidad de Madrid para el Desarrollo de la Formación, la Calidad y el Empleo' donde, entre otros temas, se presentará el estudio que los alumnos de turismo han realizado en combinación con el Ayuntamiento sobre la repercusión de la aprobación de la ley antitabaco en los establecimientos de hostelería.

El sector de la restauración abarca en la región unos 50.000 establecimientos que dan empleo directo a 155.238 personas, segñun los datos de la Afiliación a la Seguridad Social en alta laboral Servicios de comidas bebidas del 2010, facilitados dos por el Ministerio de Trabajo e Inmigración), lo que supone alrededor de un 15% de los afiliados en España y un 5,5% de los de la Comunidad.

martes, 7 de junio de 2011

VII Feria de la Tapa de Madrid en Palacio de Deportes, en junio de 2011

Del jueves 9 al 12 de junio


VII Feria de la Tapa de Madrid en Palacio de Deportes, en junio de 2011 Llega de nuevo al Palacio de Deportes una cita obligada para aquellos que apuestan por la calidad, el buen gusto gastronómico y la buena comida.

Este acontecimiento, único a nivel nacional, está patrocinado por el Grupo Mahou-San Miguel, promovido por el Ayuntamiento de Madrid y la Comunidad de Madrid, y cuenta con la colaboración de la Asociación Empresarial AMER, congregando a algunos de los mejores especialistas en el arte de las tapas.

Se recreará el ambiente característico de lugares con tradición en la cultura de la tapa. Concurso de tapas, exhibiciones gastronómicas y tiraje de cerveza son algunas de las cosas que podrás encontrarte en esta edición.

Tapa, Mahou Clásica, Mahou Sin y refrescos: 1.20 Euros/consumición
Mahou Negra, Mixta y Light (Botellas de 1/3): 2.40 Euros/consumición

viernes, 3 de junio de 2011

La programación del Festival BollyMadrid 2011

Del 3 al 5 de junio


La programación del Festival BollyMadrid 2011 BollyMadrid 2011 aterriza por cuarto año consecutivo en el castizo barrio de Lavapiés los días 3, 4 y 5 de junio con el programa más internacional de su historia.

Una vez más Madrid se convierte en el escenario perfecto para explorar la tradición y las nuevas costumbre de la India através de la danza, la gastronomía, la moda y el cine de Bollywood. Se esperan más 30.000 personas llenas de energía y dispuestas a moverse al ritmo de Bollywood.

El festival tiene este año tres ubicaciones: la plaza de Agustín Lara, la plaza de la Corrala y la plaza de Lavapiés.

jueves, 26 de mayo de 2011

II Ruta de las Tapas por triBall, junio 2011

Del 8 al 11 de junio


La Asociación de comerciantes de triBall, (triángulo de Ballesta) organiza su II Ruta de las Tapas, del 8 al 11 de junio. En la ruta gastronómica participarán 19 establecimientos de la zona que ofrecerán a los clientes una tapa creada para la ocasión y una cerveza o copa de vino por 2,40 €.

II Ruta de las Tapas por triBall, junio 2011
Los clientes podrán votar a la mejor tapa y así participar en el sorteo de un curso en Kitchen Club (Ballesta, 8) y un tratamiento de estética en el gimnasio Notoh (Estrella, 6-8).

miércoles, 25 de mayo de 2011

Zen Market, nuevo restaurante en el Bernabéu

2.000 metros cuadrados y capacidad para 380 personas, el restaurante asiático de lujo más grande de Europa

Hoy se inaugura en el Bernabéu el restaurante 'Zen Market'
El estadio Santiago Bernabéu es uno de los lugares más visitados de Madrid. Y a partir de hoy tendrá, con la inauguración del restaurante Zen Market, un motivo más para seguir siéndolo. Y es que esta apuesta del equipo de Roger Chen, experimentado y exitoso restaurador asiático en Madrid, no va a dejar indiferente.

Zen Market, con capacidad para acoger a 380 personas en sus 2.000 metros cuadrados de espacio, cautiva. Y lo hace a través de los sentidos. Piezas milenarias decoran sus paredes y sus salones mientras que una fusión de su cocina, japonesa y china, consigue conquistar lo paladares más exquisitos. Sus especialidades son el pato laqueado y el sushi, regados con más de 350 referencias de vino nacional e internacional.

Pero su atractivo no radica solamente en su cocina o en sus 11 palcos privados con vistas al campo madridista. Decorado por el reconocido interiorista Nacho García Vinuesa, Zen Market cuenta con verdaderas piezas de arte chino. Obras de alto valor histórico traídas desde China entre las que destaca un milenario pórtico chino ubicado en la primera entrada del restaurante, una espectacular estatua de Mao proveniente de un exclusivo anticuario de Pekín o una amplia colección de leones de piedra de alto valor decorativo y artístico.

Con esta exclusiva apuesta, el club amplia la oferta gastronómica que ofrece a sus aficionados, representada por la garantía de calidad de sus tres restaurantes: Puerta 57, Real Café Bernabéu y Asador de la Esquina.

Fuente: Realmadrid.com

martes, 17 de mayo de 2011

Abierto el nuevo Mercado de San Antón en Chueca

El nuevo Mercado de San Antón, en el barrio de Chueca, reabre hoy sus puertas. Tras demoler un antiguo mercado que se había quedado prácticamente vacío, cuyas instalaciones eran anticuadas e insuficientes para responder adecuadamente a las demandas de los vecinos, el Ayuntamiento ha construido un moderno establecimiento. El objetivo es convertirse en un nuevo referente de la Red de Mercados Municipales de Madrid, que persigue aunar tradición y modernidad, ofreciendo proximidad, calidad y atención personalizada.

Reabre el nuevo Mercado de San Antón en Chueca
Las obras han costado casi 15 millones de euros, de los que el Ayuntamiento de Madrid a través del Plan de Innovación y Transformación de los Mercados de Madrid, ha aportado el 30%.

martes, 10 de mayo de 2011

Impulso de la industria agroalimentaria regional

El Gobierno regional ha destinado 73 millones de euros para impulsar la industria agroalimentaria, un sector que ofrece una gran diversidad de alimentos de calidad, algunos con Denominación de Origen, como los Vinos o el Aceite de Madrid. También hay otros registrados como la Carne de la Sierra de Guadarrama, el Anís de Chichón, las aceitunas de Camporreal o los productos ecológicos certificados. Conoce estos alimentos en el siguiente vídeo.

lunes, 9 de mayo de 2011

Los vinos de Madrid presentes en Alemania, EEUU, Bélgica, China y Japón

Los Vinos de Madrid han logrado situarse entre las denominaciones de origen mejor valoradas y comercializadas de España. Los caldos madrileños se caracterizan por su juventud, su aroma afrutado y por ser agradables al paladar. Además su sabor se exporta a Alemania, EEUU, Bélgica, China y Japón donde están ya están presentes.

viernes, 6 de mayo de 2011

Gastronomía de todo el mundo sin salir de Madrid

En Madrid encontrarás una amplia oferta de restaurantes de cocina internacional. Porque te gusta degustar platos exóticos o desconocidos, porque quieres sorprender a alguien con una cocina novedosa, porque añoras esos platos de tu país de origen,...

De tapas por Manzanares el Real, Villaconejos y Hoyo de Manzanares. 6, 7 y 8 de mayo de 2011

Para no perder la costumbre gastronómica más arraigada de nuestra cultura, este fin de semana nos vamos de tapas. Os proponemos una serie de municipios en la Comunidad de Madrid para degustar las mejores tapas de la región, desde el viernes 6 y hasta el domingo 8. Vete haciendo hueco en el estómago para disfrutar de la calidad y variada gastronomía que tenemos en la Región.

De tapas por Manzanares El Real, Villaconejos y Hoyo de Manzanares. 6, 7 y 8 de mayo de 2011

Viernes 6: III Jornadas de la Tapas de Manzanares el Real


Bajo el lema, “la única tapa que no tapa, sino que descubre los sabores de un pueblo y de una sierra; de una gente y una historia, de un gustar”, se presentan este viernes 6 de mayo a partir de las 18 horas, las terceras jornadas de la Tapa en Manzanares El Real, en un marco incomparable: el Castillo de Manzanares el Real.

Esta iniciativa gastronómica tiene como protagonista la tapa; una tradicional y popular manera de descubrir la exquisita gastronomía de la cuenca alta del Manzanares. La cita tiene lugar desde este viernes 6 al domingo 8 y de nuevo se repite el fin de semana siguiente, sábado 14 y domingo 15 de mayo.

Sábado 7: II Feria de la Tapa en Villaconejos


Tras la resaca de las fiestas patronales del Santísimo Cristo de la Buena Dicha celebradas el primer fin de semana de mayo, Villaconejos acoge por segundo año la Feria de Tapa el 7 y 8 de mayo. Te proponemos pasarte por este municipio del sureste de la Región para degustar una gran variedad de tapas elaboradas exclusivamente para este acontecimiento.

Te recomendamos visitar el Museo del Melón, donde te explicarán la historia del proceso de siembra y recolección de esta fruta tan típicamente veraniega y producto autóctono de la comarca de las Vegas.

Domingo 8: Mercado ecológico y artesano de Hoyo de Manzanares


Como cada segundo domingo de mes, el Mercado Ecológico y Artesano de Hoyo de Manzanares se celebra en la Plaza Mayor del municipio, un entorno ideal para acoger tanto a expositores como al público visitante. En él encontrarás un amplio abanico de productos ecológicos certificados como hortalizas, huevos, mieles y derivados, pan y harinas, legumbres, vino, queso, aceite, etc., y productos artesanos como jabones, velas, productos elaborados con barro, madera, vidrio, lana, elaborados por artesanos comarcales.

Este año también podrán disfrutar los más pequeños de actividades infantiles como pasacalles, talleres, música y teatro. El mercado está operativo de 10.00 a 14.00 horas del sábado 8 de mayo.

¡Qué aproveche!

Fuente: turismomadrid.es

jueves, 5 de mayo de 2011

De Tapas por Madrid Centro 2011, del 5 al 15 de mayo

Tapa y cerveza por 2,40 euros


De Tapas por Madrid Centro 2011, del 5 al 15 de mayo
La Viña (Asociación Empresarial de Hostelería de la Comunidad de Madrid) en colaboración con el Área de Economía y Empleo del Ayuntamiento de Madrid y la marca Cruzcampo organizan desde hoy jueves 5 y hasta el domingo 15 de mayo la tercera edición "De tapas por Madrid Centro".

En la ruta gastronómica, que en esta ocasión discurrirá por 36 locales del distrito Centro, se ofrece a los clientes una tapa y una cerveza Cruzcampo por 2,40 euros.

martes, 26 de abril de 2011

Escapadas por la Comunidad de Madrid para realizar en días festivos

Escapadas por la Comunidad de Madrid para realizar en días festivos La Comunidad anima a los madrileños a recorrer los municipios de la región durante los días festivos, para lo que ofrece innumerables propuestas para realizar turismo rural, deportes al aire libre o senderismo que invitan a disfrutar de un entorno natural, además del patrimono cultural o las actividades gastronómicas.

La oferta turística cuenta con una colección de '15 Rutas Guiadas' que consta de quince mapas-guías desplegables que explican quince rutas diferentes por distintos lugares de la región. La mayoría de las rutas propuestas son de baja dificultad y muy fáciles de realizar y diseñadas para recorrerse a pie o en bicicleta, y accesibles para cualquier persona.

sábado, 23 de abril de 2011

Feria 2011 del marisco en Alcobendas

¿Cómo se abre una ostra? ¿Cuál es el punto de cocción exacto del marisco? A esa y otras preguntas han contestado nuestros invitados, que nos han traído algunos de los mejores manjares gallegos. La XVI Semana Gastronómica y Cultural del Marisco de Alcobendas se celebra desde el pasado 19 de abril hasta el 2 de mayo.

martes, 19 de abril de 2011

Reconocimiento al Mérito Turístico a seis restaurantes

Reconocimiento al Mérito Turístico a seis restaurantes
El Ayuntamiento de Madrid ha recordado la importancia de la gastronomía como uno de los principales recursos turísticos de nuestra ciudad, al decidir otorgar un Reconocimiento al Mérito Turístico a Pedro Abrego Velasco, fundador de los restaurantes Mesón Txistu y Asador Donostiarra; Lucio Blázquez Blázquez, propietario de Casa Lucio; Evaristo García Giner, dueño de Pescaderías Coruñesas y de los restaurantes El Pescador y O'Pazo; Abraham García Cano, propietario del restaurante Viridiana; Miguel García Gómez, propietario de La Trainera; y José Luis Ruiz del Portal Solaguren, promotor del grupo José Luis.

miércoles, 30 de marzo de 2011

Cómo serán el restaurante y la cafetería del Palacio de Cibeles

En funcionamiento antes del 15 de septiembre


Cómo serán el restaurante y la cafetería del Palacio de Cibeles El Ayuntamiento de Madrid quiere que el Palacio de Cibeles sea un lugar en el que se puedan admirar obras de arte en sus salas de exposiciones, pero también alegrar el estómago una vez terminado el recorrido cultural. Por eso ha habilitado un espacio destinado a restaurante y otro a cafetería.

Fiel a su costumbre, el equipo de Alberto Ruiz-Gallardón prefiere que este servicio de restauración lo gestione una empresa privada que gane la concesión mediante concurso, por lo que ya ha elaborado un pliego de condiciones para los que estén interesados en la gestión de estos espacios. El lugar, desde luego, es monumental, y la ubicación y su nueva finalidad cultural aseguran un buen número de visitantes.

El Ayuntamiento ofrecerá la concesión por un plazo de cinco años prorrogables y un canon mínimo anual de 347.000 euros. El restaurante tendrá capacidad para 92 personas, mientras que la cafetería podrá acoger a 50. Uno y otra están situados en distintos sitios. El lugar habilitado para cafetería se encuentra en la segunda planta, junto a los mostradores de atención al público, los ordenadores con información multimedia, la zona de descanso con sillones y conexión wifi y la tienda de recuerdos.

sábado, 26 de marzo de 2011

Disfruta todo el día de la mejor gastronomía española en Madrid

Desde el mercado hasta la mesa, de primera hora de la mañana a altas horas de la madrugada... disfruta de los mejores platos de la gastronomía española en Madrid.

domingo, 27 de febrero de 2011

Reapertura del Museo del Vino de Navalcarnero

Reapertura del Museo del Vino de Navalcarnero La reapertura de este Museo del Vino contribuye a complementar la oferta turística y a potenciar el enoturismo en la región, ya que este espacio supone un recurso turístico más del municipio, junto a La Lonja y al Centro de Interpretación Turística. A través de dos espacios diferenciados, la bodega y la cueva, el visitante puede recorrer la historia, los procesos de elaboración, las bodegas y el vino a través de los cinco sentidos.

La bodega ocupa la planta principal del museo, donde una serie de paneles que presentan los diferentes espacios en los que está dividida. En ellos se explica cómo Navalcarnero se ha ido configurando como un municipio de clara identidad vitivinícola y enológica; los procesos de elaboración del vino, las características de cada una de las tipologías de vino según sean tintos, rosados o blancos y los diferentes tiempos y modos de crianza.

lunes, 14 de febrero de 2011

I Ruta del Cocido Madrileño en 30 restaurantes

Del 18 de febrero al 31 de marzo de 2011


La I Ruta del Cocido Madrileño cuenta con la participación de más de 30 restaurantes de reconocido prestigio de la Comunidad que elaborarán, del 18 de febrero al 31 de marzo, este popular y castizo plato al menos una vez por semana. Los clientes que lo degusten podrán ir sellando la cartilla que se entregará en los establecimientos participantes.

I Ruta del Cocido Madrileño en 30 restaurantes
Cuando estos comensales consigan dos sellos, el cliente podrá participar en el concurso de 50 cocidos madrileños y su peso en vino, aceite, garbanzos de Madrid y un lote de cafés El Pozo. Además podrá votar diferentes categorías como el Mejor Cocido Madrileño, la Mejor Presentación, Premio de Honor y al Padrino y Madrina del cocido madrileño.

viernes, 11 de febrero de 2011

Libro 'Madrid en 20 barras': los mejores sitios para comer de pie

Madrid no es una ciudad especialmente monumental ni de grandes avenidas. Su riqueza está en la vida de sus calles, dinamizadas y perfiladas por bares de todo pelaje, convertidos espontáneamente en lugares de peregrinaje diario, en sus pequeños templos. Nadie que salga por Madrid deja de ir de bar en bar: el vermú, la caña, el vino... forman parte de su ritual cotidiano al que visitantes y paseantes se suman casi sin querer.

'Madrid en 20 barras': los mejores sitios para comer de pie
Y así, desde las incontables barras de la capital, uno puede contar la historia de la ciudad y formar parte de esa atmósfera expansiva del deleite que la hace única. Después, ya no hay vuelta atrás: formará parte de su vida. Quien no tenga un recuerdo de un bar de Madrid es que no ha estado allí.

Madrid en 20 barras es una muestra de todo eso. El libro lo acaba de poner en las librerías y en Internet la pequeña editorial madrileña Armero Ediciones, dentro de su colección Club de los Magníficos, y está prologado por un reconocido tripero como Juan Echanove y contiene un poético epílogo de Luis Alberto de Cuenca. Siete entusiastas del comer y del beber, siete magníficos, siete trabajadores de la vida de Madrid, seleccionan sus sitios, sus pequeños templos gastronómicos y configuran un mapa del disfrute, una guía de bolsillo del goce madrileño, un retrato de su alma, casi una declaración de amor... "No hay como el sabor del amor en un bar..."