La Comunidad de Madrid ha presentado los Alimentos de Madrid que participarán en la próxima edición de Madrid Fusión, como muestra del apoyo que el Ejecutivo ofrece al sector agroalimentario de la región. La tradición de los productos autóctonos madrileños se funde en esta ocasión con los platos gastronómicos innovadores y vanguardistas elaborados bajo las más estrictas directrices de la calidad que siempre demuestra la agricultura y gastronomía de Madrid.
Como región, la Comunidad de Madrid cuenta con 1.350 industrias agroalimentarias que a nivel nacional, la sitúan como la 7ª comunidad autónoma en importancia para este sector. El director general de Medio Ambiente, Federico Ramos, acudió ayer al céntrico mercado de San Miguel donde se presentó la participación de la gastronomía madrileña en Madrid Fusión. “El Ejecutivo regional demuestra su firme apoyo al sector agroalimentario madrileño que en la próxima edición de Madrid Fusión consolidará su reconocida imagen de variedad, calidad y alto grado de innovación”, declaró Ramos.