De 4:30 a 14:00 h
El Mercado Central de Frutas y Verduras de Mercamadrid es el equipamiento municipal a través del que la administración local presta el servicio público de mercado mayorista de esta especialidad. Y con el que se consigue garantizar el abastecimiento al por mayor de frutas y verduras en la ciudad de Madrid y su zona de influencia.

Las bases de la prestación de este servicio público así como la organización y funcionamiento del mercado central de frutas y verduras, se rigen por lo dispuesto en el reglamento de prestación de servicios de Mercamadrid; en el reglamento de funcionamiento del mercado central de frutas y verduras y en sus disposiciones complementarias.
Uno de los elementos de mayor relevancia y trascendencia para la organización y funcionamiento del mercado es su horario de actividad. Por ello, este es fijado por decreto de la concejalía titular del área de gobierno a la que se encuentra adscrito Mercamadrid, es decir, el Área de Equidad, Derechos Sociales y Empleo.

Las bases de la prestación de este servicio público así como la organización y funcionamiento del mercado central de frutas y verduras, se rigen por lo dispuesto en el reglamento de prestación de servicios de Mercamadrid; en el reglamento de funcionamiento del mercado central de frutas y verduras y en sus disposiciones complementarias.
Uno de los elementos de mayor relevancia y trascendencia para la organización y funcionamiento del mercado es su horario de actividad. Por ello, este es fijado por decreto de la concejalía titular del área de gobierno a la que se encuentra adscrito Mercamadrid, es decir, el Área de Equidad, Derechos Sociales y Empleo.